360°全息投影是一种技术，可以捕捉并呈现360度全方位的影像，让观众可以在虚拟现实环境中360度旋转观看。这种摄影技术通常使用多台摄像机或传感器，捕捉环绕目标的所有角度，并通过特定的软件将这些影像融合在一起，形成一个全景的、交互式的影像。